PRODUITS FESTIFS
Volailles festives, viande bovine, agneau et porc pour sublimer vos repas!
Pour vos repas de fêtes en famille et entre amis, vos producteurs vous ont concocter une sélection de leurs meilleurs produits! Nos bouchers sont là également pour vous conseiller.
Voici quelques exemples :
(pour en savoir plus, venez découvrir notre carte en magasin)
- Volailles festives : coqs au lait, poules élevées au lait, chapon, pintades, en provenance de fermes locales AB - Ferme du rahin et ferme du lieuvy.
- Viande de porc ( spécialités charcutières, boudins blancs forestier, boudins cocktail, pâté en croûte, rôtis forestier, aux pruneaux, orloff...) Ferme des 2 villages
- Viande de boeuf AB ( Filet, noix de faux-filet, filet de rumsteck, rôti, côte de beouf, pavé, médaillon, etc...) Ferme de l'étang
-Viande de veau de lait fermier AB (filet, rôti, rôti orloff, tournedos, paupiettes forestières...) Ferme de l'étang
- Viande d'agneau ( carré d'agneau, gigot, épaule, rôti, délice d'agneau...) Ferme de l'étang
Attention, il est préférable de réserver le plus tôt possible vos morceaux préférés. Nous travaillons à la carcasse aussi certains morceaux sont en quantité limité, ce qui les rend d'autant plus précieux!
